2026年以來(lái)，為徹底消除網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)壓實(shí)平臺(tái)與入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以源頭管控、過(guò)程嚴(yán)管、違法嚴(yán)懲為主線，聚焦“幽靈外賣(mài)”、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)造假、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全不達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康狀況不合格等五大類問(wèn)題，深入開(kāi)展了治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題專項(xiàng)行動(dòng)，依法查處了一批網(wǎng)絡(luò)餐飲違法案件。現(xiàn)向社會(huì)集中曝光2起典型案例，以強(qiáng)化警示震懾作用，督促入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

案例一：天門(mén)市周某偽造營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)案

2026年4月21日，天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)檢查中,發(fā)現(xiàn)外賣(mài)平臺(tái)內(nèi)“某林生日蛋糕”網(wǎng)店公示的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》與本局核發(fā)證照的字體字號(hào)、公章等內(nèi)容存在差異。同時(shí)對(duì)外賣(mài)平臺(tái)“某冠蛋糕（生日蛋糕·動(dòng)物奶油）”網(wǎng)店公示的證照進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)該店公示的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》不是本局核發(fā)。經(jīng)核查，當(dāng)事人周某從2023年12月起先后在外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)設(shè)上述2個(gè)網(wǎng)店，分別公示名為“天門(mén)市某熱干面店”“天門(mén)市某湯粉店”的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并綁定他人的銀行卡作為收款賬戶。經(jīng)核對(duì)上述證照均為偽造。

當(dāng)事人偽造證照的行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)刑法》第二百八十條第一款之規(guī)定，天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條及《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條第一款之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為移送天門(mén)市公安局查處。

警示意義：網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者偽造《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)，逃避監(jiān)管和責(zé)任，嚴(yán)重違法和失信，對(duì)食品安全和消費(fèi)者權(quán)益帶來(lái)嚴(yán)重危害，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案警示網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，依法取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可》，不能心存僥幸、投機(jī)取巧，不得通過(guò)偽造資質(zhì)許可入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)，要堅(jiān)持食品安全至上、消費(fèi)者利益至上，守牢誠(chéng)信守法的底線。

案例二：天門(mén)市某餐飲店公示虛假的餐飲服務(wù)提供者相關(guān)信息案

2026年4月20日，天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某餐飲店在外賣(mài)平臺(tái)分別注冊(cè)入網(wǎng)三個(gè)網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪，在這三個(gè)店鋪主頁(yè)面分別公示了不同的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（以下檢查簡(jiǎn)稱“證照”）。經(jīng)天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，該餐飲店僅有一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)公示的一套證照為當(dāng)事人的合法資質(zhì)，另外在外賣(mài)平臺(tái)注冊(cè)入網(wǎng)的兩套證照是餐飲店合伙人此前用其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址所辦理，現(xiàn)已停止經(jīng)營(yíng)。在外賣(mài)平臺(tái)注冊(cè)入網(wǎng)的兩套證照暫未辦理注銷(xiāo)登記，當(dāng)事人在同一經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，使用三套證照，該店所有食品加工、出餐均在現(xiàn)地址統(tǒng)一操作，線上公示資質(zhì)信息與實(shí)際不符。

當(dāng)事人的上述行為涉嫌違反《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十條的規(guī)定，天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)已依法對(duì)其予以立案調(diào)查。

警示意義：該案屬于典型“幽靈外賣(mài)”監(jiān)管整治案例。商家利用已停用的舊證照套殼開(kāi)店，實(shí)質(zhì)是規(guī)避監(jiān)管、虛假引流、違規(guī)增加經(jīng)營(yíng)訂單，食品安全管控流于形式，存在較大食品安全隱患。案例明確執(zhí)法監(jiān)管原則：無(wú)論證照是否合法有效，只要經(jīng)營(yíng)地址不符、線上線下信息不一致，均屬違法經(jīng)營(yíng)。天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲動(dòng)態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)查套證開(kāi)店、一址多店等違法違規(guī)行為，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，保障群眾訂餐食品安全。

天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年5月12日