天門市市場監督管理局對編號№:2025GC01522、2025GC01523檢驗報告不合格清水無硫筍衣、清水無硫筍絲的核查處置工作已完成，現公告如下:

一、抽樣基本情況

2025年5月7日，湖北省市場監督管理局委托湖北省食品質量安全監督檢驗研究院，對湖北久鴻食品有限公司生產的清水無硫筍衣、清水無硫筍絲（生產日期：2025-04-01、商標：久鴻和圖案、規格型號：400克/袋、保質期：12個月）進行了抽樣檢驗，抽樣單編號為GZJ25420000003331594、GZJ25420000003331595。經檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

二、不合格食品風險控制情況

?2025年6月6日，我局執法人員送達了《檢驗報告》，并對湖北久鴻食品有限公司實施現場檢查，經調查，該公司2025年4月1日生產清水無硫筍衣42件（24袋/件，規格400克/袋），銷售價格為35元/件；清水無硫筍絲20件（24袋/件，規格400克/袋），銷售價格為30元/件，至案發日已全部銷售完畢，現場無庫存。當事人收到《檢驗報告》后立即采取召回措施，及時分析查找原因并進行整改，因已銷售完，故無召回產品。

?

三、對企業違法違規行為依法處罰情況

湖北久鴻食品有限公司生產銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條之規定，依法對湖北久鴻食品有限公司作出如下行政處罰：1、沒收違法所得2070元；2、罰款：10000元。

?

四、原因排查及企業整改情況

湖北久鴻食品有限公司提交了整改報告，造成產品不合格的原因主要是該公司工人在使用購進的半成品“筍衣”、“筍絲”時，浸泡時間短，脫硫不徹底，才導致成品中二氧化硫殘留量超標。 ?

該企業組織召開專題會議制定整改措施、組織員工進行食品質量安全教育及學習《中華人民共和國食品安全法》等法律法規；在嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律的情況下，保證食品質量的同時，加強管理，完善食品質量安全內部控制制度，嚴格執行食品生產安全操作規范，嚴格把控食品加工流程中的生產關鍵點控制；成品定期送檢，并對檢查結果及時反饋，確保食品風險可控。2025年6月16日，湖北久鴻食品有限公司委托湖北省產品質量監督檢驗研究院對2025年6月9日試生產的清水無硫筍衣和清水無硫筍絲進行檢驗，檢驗結論為合格，報告編號為SP202503926、SP202503928。2025年7月18日，我局對該企業進行了復查驗收，驗收合格。當事人現已恢復生產。

?

天門市市場監督管理局

2025年7月22日??