天門市市場監督管理局對編號№:（2025）GJS1-01571檢驗報告不合格“金婆姨”腐乳的核查處置工作已完成，現公告如下:

一、抽樣基本情況

2024年8月6日，湖北省市場監督管理局委托武漢食品化妝品檢驗所，對湖北漁米情農業有限公司銷售的“金婆姨”腐乳（生產日期：2025年6月23日）進行了抽樣檢驗，抽樣單編號為GZJ25420000003432957。經檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合產品明示標準和質量要求，檢驗結論為不合格。

二、不合格食品風險控制情況

2025年9月9日，我局執法人員送達了《檢驗報告》，并對湖北漁米情農業有限公司銷售區實施現場檢查，經調查，當事人于2025年8月6日購進“金婆姨”腐乳12瓶，購進單價10元/瓶，在該報告送達日之前以15元/瓶的價格全部銷售給抽檢機構武漢食品化妝品檢驗所，銷售金額180元。當事人經營上述不合格的“金婆姨”腐乳違法所得180元。

當事人收到《檢驗報告》后立即對該食品進行全面清查、分析查找原因并進行整改，因已銷售完畢，故無召回產品。

三、對企業違法違規行為依法處罰情況

湖北漁米情農業有限公司銷售的食品與其標簽內容不符的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款、第三款之規定，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款之規定，責令當事人改正違法行為、沒收違法所得并處以罰款。

四、原因排查及企業整改情況

湖北漁米情農業有限公司提交了整改報告，造成產品不合格的主要原因是采購不合格產品時，未索取該批次產品合格檢驗報告。 ?

該公司重新修訂《食品采購及進貨查驗管理制度》，明確要求采購食品時必須索取供應商營業執照、食品生產/經營許可證及每批次食品合格檢驗報告（復印件需加蓋供應商公章），做到“無證不采、無報告不收”。建立電子+紙質雙重檔案，專人負責檔案整理與更新，確保追溯可查；組織全體采購、驗收及管理人員開展《中華人民共和國食品安全法》專題培訓。目前，該公司已完成全部整改事項：食品采購流程全面規范，相關員工食品安全意識顯著提升。

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天門市市場監督管理局

2025年11月18日

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